日本CI協会はマクロビオティックの創始者桜沢如一によって創設された日本で最も歴史のあるマクロビオティックの普及団体です。

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書籍紹介

桜沢如一の書籍シリーズ13冊

おすすめ書籍

Lima Cooking 500 Recipe NEW!
リマクッキング500レシピ

リマクッキング500レシピ

 

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【難易度】 ☆☆☆☆
発行:日本CI協会
監修:リマ・クッキングスクール
定価:本体3,600円+税

【内容紹介】
1965年、マクロビオティック料理創始者 桜沢里真がはじめた「リマ・クッキングスクール」。創立50周年を記念し、桜沢里真の復刻レシピを主に、500レシピものマクロビオティック料理を紹介しています。
初代校長の桜沢里真、前校長の松本光司、顧問の田中愛子レシピの他、講師陣や姉妹校の郷土料理も紹介しています。
リマ・クッキングスクール集大成の1冊。内容もオールカラーで見やすくまとめています。ぜひ記念にどうぞ。

【主な内容】
・マクロビオティック基本レシピ 玄米の炊き方他
・桜沢里真のレシピ(マクロビオティック料理創始者、初代校長)
・松本光司のレシピ(前校長)
・田中愛子のレシピ(顧問)
・小林薫音満のレシピ(師範科主任講師)
・川内翔保子のレシピ(上級主任講師)
・桜井三恵子のレシピ(中級主任講師)
・尾形妃樺怜のレシピ(初級主任講師)
・森騰廣のレシピ(専任講師)
・檜山扶佐子のレシピ(専任講師)
・岡田英貞のレシピ(師範科副主任講師)
・平田優のレシピ(師範科ゲスト講師)
・現講師のレシピ(加藤ゐく子、キムスンナム、木村少菜衣、野口結加、寄國揚こ)
・姉妹校の郷土料理(青森校、名古屋校、鹿児島校、沖縄校)

 

「マクロビオティック食材の陰陽表」 ”陰陽の考え方”を身につけて直感力を高める

【難易度】 ☆☆
発行:日本CI協会
監修:陰陽研究会
600円+税

桜沢如一がまとめあげた無双原理の判断を、イラストを使ってわかりやすく楽しく現代版として解説しました。
形や味の陰陽や、山と海、玄米と白米の違いなど、それぞれの陰陽の見方のポイントを例にあげて説明しています。さらに日常の生活で体験できる陰陽体感マニュアル、日本人はなぜ集団行動が得意なの?などのQ&Aも盛り込み、相対的で多面的な視点から解説しています。
巻末には全国日本CI協会友の店を紹介。
このガイドブックで陰陽の面白さを感じてみませんか?
「マクロビオティックガイドブック」の姉妹本としてもご利用下さい。

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【難易度】 ☆☆☆☆
著者:勝又靖彦
発行所:キラジェンヌ株式会社
1,400円+税

病気や身体の調子を回復する食養術として有名な「マクロビオティック」。その根幹となる考え方、哲学に『陰陽の法則』というものがあります。その「陰」と「陽」の考え方を応用してを、マクロビオティック創始者“桜沢の最後の愛弟子である勝又靖彦が、子育て、ビジネス、政治、社会問題に至るまで、その独自の考えを説いていきます。

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「マクロビオティック食材の陰陽表」 月刊マクロビオティック別冊
マクロビオティックとその歴史がわかる一冊
「マクロビオティックムーブメント」

【難易度】 ☆☆☆☆
陰陽研究会監修 300円+税
発行元:日本CI協会

マクロビオティックを始めるとき、誰もが参考になる陰陽表のリニューアル版です。見開きになり、広げれば冷蔵庫に貼るのにピッタリです。内容も陰陽研究会監修で現代に見合った食物の選択や陰陽の順番を提案しています。玄米の炊き方レシピもついて、プレゼントにもぴったりです。

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【難易度】 ☆☆☆☆
勝又靖彦編集兼発行人
762円+税
発行元:日本CI協会

基礎知識から、多彩な料理レシピ、新陰陽表、世界に広がる運動と歴史、マクロビオティックを仕事に活かす人々など。歴史と潮流、ライフスタイルを網羅した決定版!

【月刊マクロビオティック別冊詳細ページはこちらへ】

 

月刊マクロビオティック別冊
マクロビオティック医学シンポジウム
「乳がん、そのときあなたは何を食べますか?」
月刊マクロビオティック別冊
マクロビオティック医学シンポジウム
「いのちを考える!」
いのち

【難易度】 ☆☆☆☆
勝又靖彦編集兼発行人
286円+税
発行元:日本CI協会

病は医者のものではなく、自分自身のものです。正しい判断力を身につけ、食・心・体を整えていくことなど、より人間らしい生き方を追求した最新レポート。

【月刊マクロビオティック別冊詳細ページはこちらへ】

 

いのち

【難易度】 ☆☆☆☆
勝又靖彦編集兼発行人
286円+税
発行元:日本CI協会

「いのち」をどう考えるか。現代医療の考え方やいのちの進化、そして、スピリチュアリティについてを考察した最新レポート。

【月刊マクロビオティック別冊詳細ページはこちらへ】

 

月刊マクロビオティック別冊
マクロビオティック医学シンポジウム
「食で糖尿病を治せるか!?」
月刊マクロビオティックバックナンバー
糖尿病

【難易度】 ☆☆☆☆
勝又靖彦編集兼発行人
286円+税
発行元:日本CI協会

医療技術の進歩にかかわらず増え続ける生活習慣病。西洋医学の閉塞感と統合医療への期待が錯綜する現代、医療におけるマクロビオティックの役割を明確にした最新レポート。

【月刊マクロビオティック別冊詳細ページはこちらへ】

 

【難易度】 ☆☆☆☆
勝又靖彦編集兼発行人
600円+税
発行元:日本CI協会

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